Har fått ett mycket gott recept på saffrans bullar av min svärdotter   å på mångas begäran kommer här receptet  

Saffransbullar med Vanilj

50gr Jäst

2 pkt Saffran (1 gr)

150gr Smör

5 dl Mjölk

250gr Kesella

1,5 dl Socker

1 st Ägg

0,5 tsk Salt

15-20dl Vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Smält smöret å blanda ner saffranet. Tillsätt mjölk som du värmt till 37 gr....

Häll de sen över jästen. Rör ner kesella, socker, ägg, salt å mjöl  ...Arbeta ca 10 min.

Låt jäsa under bakduk ca 30-45 min.

Rör under tiden...

Fyllningen:

200 gr Smör

1,5 dl Socker

4 tsk Vaniljsocker

När degen jäst klart så delade jag den i tre delar, å gjorde 10 bullar per plåt.......

Lät sen jäsa under bakduk ca 30 min.

Penslade med ägg och strödde pärlsocker på.....

Gräddade i 250 grader ca 7-8 min

Supergoda.....!!!!!!

Jag gräddade mina utan formar på bakplåtspapper....men tror att de går lika bra i bullformar, då ganska mycket fett rann ut på plåten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Snart en vecka sedan Hedda flyttade in. En ganska så försiktig tjej, ska bli spännande å se hur hon utvecklas. ...

    Även i år så levererade Amaryllis utställningen... Fantastiska kreationer, och ett kul tema med alla fina "gammbilar"...                                                                           ...

Wilma myste med ett gäng kaniner då vi var till Borgarparken å tittade på kaninhoppning förra helgen.. ...

  Känner otrolig tacksamhet för min present som blev en vecka till Fuerteventura.   Det kändes fantastiskt skönt att få komma till värmen en vecka innan vintern tar vid på allvar. Jag gillar ju hösten , men visst var de skönt att få känna san...

Ja då vart de 2 dagar med utställning.. Lördag i Nordic hallen med ett "very god"..och söndagen i Söråker som slutade med ett "God" Hmmm..lyckades inte vrida bilden.. ? ...